1、板栗用清水洗净
2、每个板栗表面划上花刀
3、高压锅放入清水与板栗持平即可，加入适量的糖上气6～8分钟即可，然后倒出装盘，吃起来特别糯，同时改过花刀的板栗很容易剥皮。