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杂蔬炒豆腐
发布时间:2021-12-24 07:52
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食材明细
主料
豆腐
400g
胡萝卜
半根
木耳
两朵
青椒
一个
红椒
一个
辅料
蒜
两瓣
生抽
一勺
蚝油
一勺
淀粉水
一碗
盐
适量
葱
适量
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
杂蔬炒豆腐的做法步骤
1
豆腐用盐水浸泡半小时,捞出后切三角形状。
2
胡萝卜、青红椒、木耳切小块,大蒜切片。
3
水淀粉中放入一勺生抽、蚝油,搅拌均匀待用。
4
锅中热油,放入豆腐。
5
两面煎香装盘待用。
6
热锅下油,倒入大蒜、胡萝卜、木耳翻炒。
7
倒入青红椒翻炒。
8
加入少许盐。
9
倒入豆腐。
10
倒入料汁。
11
煮沸后关火,撒入葱花即可。
12
一道杂蔬炒豆腐就做好了~
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