江南美食馆
春天必吃减肥美食,豌豆苗炒鸡丝
春天是吃豌豆苗的好时节,简单快捷的豌豆苗
豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值非常高又是绿色无公害蔬菜,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美。
食材明细
豌豆苗炒鸡丝的做法步骤
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1准备好食材。
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2豆苗用淡盐水浸泡10分钟后清洗干净。
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3鸡肉切丝倒入料酒和胡椒粉,淀粉和少许橄榄油。
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4豌豆苗切段,生姜切丝。
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5锅烧热加入禾然有机橄榄油,把生姜片爆炒一下倒入鸡丝翻炒至变色捞出。把豆苗爆炒一下加入白酒炒香。把鸡肉丝倒入,加少许开水,盐和鸡精翻炒。
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6撒入枸杞即可装盘。
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7鲜美清香非常好吃。
小窍门
枸杞用温水浸泡一下,鸡肉中加入少许橄榄油,可让炒出来的鸡丝非常鲜嫩。
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